1月27日，《陕西日报》科技版以《秦岭深处的博士工作站》为题，专题报道了我校与陕西森弗天然制品有限公司开展产学研合作，建立博士工作站，助力科技成果转化，服务产业升级，带动地方发展和乡村振兴的工作成果。

文章指出，商洛群众一直有种植菊芋的习惯，只是种植面积有限，没有形成产业规模。2017年，森弗公司计划研发菊芋产品，为解决人才和技术短缺问题，公司与我校合作建立博士工作站。我校健康管理学院郭耀东博士等专家与企业管理、技术人员从提高菊粉收率着手开展联合攻关，先后突破菊芋菊糖提取、制备、加工、储存技术壁垒，将其提升至全国领先水平。2018年，商州区政府决定将菊芋作为脱贫攻坚产业进行发展，博士工作站也引来了来自西北农林科技大学、西北大学、陕西科技大学的博士团队争相加入。森弗公司近年来与商州区232个村的1.6万户农户签订了菊芋种植收购协议，推广种植菊芋4.2万亩。2019年，在商州区委、区政府的支持下，依托博士工作站的技术支撑，森弗公司建成全国最大的数字化益生元（菊芋）制造中心。博士工作站陆续研发出菊粉凝胶糖果、液体饮料、特膳食品等几十种新产品，帮助公司培育出“森弗畅炫”“森弗倍健”等品牌，将产品通过互联网销售到全球各地。在科技人才的支撑下，2020年公司菊粉产品销售额为2.89亿元，2021年达到3.25亿元，种植户户均收入在3000元以上。“商州菊芋”已成为商州区带动农户最多、带动群众增收最多的乡村振兴产业项目，将3万余名群众“嵌”在了菊芋致富产业链上。

近年来，我校与森弗公司以双方联合共建的博士工作站、省委教育工委“双百工程”产学研一体化示范基地为平台，实现了高校、政府和企业三方密切协作。在种植环节由政府牵头大规模推广菊芋种植，学校派出人才服务团全过程指导规范种植；在研发环节联合承担多项省部级重点项目，将菊芋加工产品，由单一菊粉扩展到菊芋膳食纤维水、菊粉酵素等附加值更高的终端健康食品；在销售环节将菊芋加工产品开发、推广与大学生创新创业教育有机结合，指导学生组建创业团队，获得中国“互联网+”大学生创新创业大赛省赛银奖、铜奖各1项。帮助商州菊芋产业快速发展为一、二、三产业有机融合并创新发展的扶贫产业，有效推进了商州脱贫攻坚工作的开展。2019年，学校与森弗公司联合共建省内第一家以健康食品为主题的产业学院“151amjs澳金沙门森弗健康学院”，2020年获批省级四主体一联合新型研发平台——陕西秦岭健康食品配料及核桃产业技术校企联合研究中心。下一步校企双方还将合作扩大菊芋产业辐射范围，帮助更多群众通过菊芋产业发展巩固脱贫成果，实现乡村振兴。

（文/王珍 编辑/审核 王霄飞）