为帮助大学生了解葡萄酒营养健康功能和礼仪文化，推广普及健康生活方式，引导大学生主动参与“中国康养之都”建设，5月31日晚，健康管理学院依托《葡萄酒品鉴》通识教育选修课，举办了“22℃商洛·中国康养之都”151amjs澳金沙门首届葡萄酒交流品鉴会。健康商洛建设工作小组办公室、商洛市打造中国康养之都工作推进专班、陕西森弗天然制品有限公司相关人员、我校教务处处长王怡等嘉宾观摩了本次活动。健康管理学院党政领导及师生代表参加了活动。

健康管理学院院长郭耀东指出，本次活动是学院探索美育教育的一次实践教学活动，旨在宣传“22℃商洛·中国康养之都” 建设核心理念，传递丹凤葡萄酒百年品牌历史底蕴，了解葡萄酒品鉴常识，建立中国葡萄酒文化自信。

健康管理学院教师王蕾与陕西丹凤安森曼葡萄酒有限公司总工程师、国家一级品酒师王宏安分别为大家介绍了葡萄酒品鉴器具、握杯方法及具体品鉴流程，并带领大家一起品鉴了干红葡萄酒、起泡葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、传统甜葡萄酒共计10款不同风味葡萄酒。

参加活动的人员在轻松有趣氛围中，从“观色、闻香、尝味、评估”四个方面掌握了葡萄酒品鉴方法，提高了品鉴技能。他们纷纷表示这场实践教学活动终生难忘，不仅有着味觉的顶尖享受，还了解了众多新知识，收获颇丰。

（健康学院供稿 文/王蕾 图/谢豪）