为帮助2022级新生开阔视野、了解所学专业，做好学习规划，10月17日上午，健康管理学院邀请我校客座教授、西北大学食品科学与工程学院院长岳田利教授通过线上授课方式，为健康学院2022级食品卫生与营养学专业新生讲授《食品卫生与营养学导论》第一课示范公开课。教务处处长王怡，健康管理学院全体教师，西北大学、西北农林科技大学、天水师范学院和新疆农科院等省内外多所高校、科研院所的专家学者共同观摩了本次示范公开课。
岳田利从科学、技术、工程的科学内涵及其相互之间关系切入，讲授了本专业需要解决的食品安全、营养和健康三大科学问题，启发同学们要基于科学问题、发现规律、开展发明创造，以解决本专业和产业面临的实际问题。
参与听课的同学纷纷表示，岳教授深入浅出的精彩讲授使我们深刻认识到食品专业在国家战略和产业发展中的重要地位。整堂课严谨求实的“科学精神”，是大家学习的榜样，我们必将在未来的专业学习中热爱专业、珍惜机会、勤奋学习，做担当民族复兴大任的时代新人。
本次示范公开课是健康学院近期开展的“名师引路系列活动”中一个重要环节。后续健康学院将继续邀请校内外知名专家对各专业新生进行专业启蒙，帮助新生扣好大学专业学习第一粒扣子。
（文/图 任楠 张晓文 郭耀东 编辑/谢豪 审核/史洁）
