2014年5月19至23日，由国际真菌毒素学会、中国农业科学院主办的2014年国际真菌毒素大会（International Mycotoxin Conference 2014）在北京召开，来自32个国家的300余位知名学者参加会议。我校生物医药与食品工程学院青年教师郭耀东、范娜博士参加了本次会议，郭耀东应大会邀请做了学术报告。

郭耀东与国际真菌毒素学会主席Antonio Logrieco博士合影

范娜与Antonio Logrieco博士合影

2014国际真菌毒素大会的主题为“真菌毒素的全球预防与控制”，参会的各国学者围绕真菌毒素的形成、代谢和降解机理、防控基础、污染与监测预警、控制与消除技术等内容展开深入交流研讨。郭耀东以“中国小麦食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染状况及风险评估研究（Deoxynivalenol in Wheat-based Food Products in China and Dietary Risk Assessment）”为题作了学术报告，受到日本、比利时、美国、意大利、马来西亚等国多名学者的高度关注。在随后的交流活动中，郭耀东还与各国学者就合作开展食品中真菌毒素的风险评估技术研究和秦岭地区传统药用植物真菌毒素污染、追溯与控制技术研究达成了初步共识。

郭耀东在大会上做专题学术报告

国际真菌毒素大会是真菌毒素研究领域规模最大、影响最广、权威性最高的唯一国际学术论坛，被称为真菌毒素界的“奥林匹克”。此次学术交流活动在国际层面充分展示了我校近年来在科学研究领域所取得的成果，扩大了我校食品及相关学科的影响力和知名度，是我校实施开放办学和内涵式发展的具体体现，对今后进一步开展对外交流、合作办学和研究具有重要的促进作用。

（文/图 生物医药与食品工程学院）